Jagung merupakan tanaman pangan yang menghasilkan tongkol jagung sebagai limbah yang tak termanfaatkan. Oleh karena itu, perlu pemanfaatan tongkol jagung dalam formula optimum sebagai inhibitor tirosinase. Buku ini bertujuan untuk menginformasikan uji penghambatan enzim tirosinase formula optimum fraksi tongkol jagung. Tongkol jagung diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70 % kemudian dipartisi dengan kloroform, etil asetat dan air sehingga menghasilkan 3 fraksi yaitu fraksi kloroform, fraksi etil asetat dan fraksi air.
Comments
Post a Comment